Правильный рацион при демодекозе

Среди специалистов, изучающих клещей демодекс, существует два кардинально противоположных мнения относительно их роли в заболеваниях кожи. Одни считают возбудителей первопричиной воспалительных процессов, другие говорят о том, что увеличение популяции клещей является следствием основного заболевания кожных покровов. Сторонники обоих взглядов едины во мнении, что специальная диета при демодекозе – обязательный элемент терапии, повышающий ее эффективность.

Правила питания

Утверждают, что демодекоз никогда не встречается у некоторых африканских племен, несмотря на условия их проживания и относительно низкий уровень гигиены (в сравнении с уровнем развитых стран). Подобное явление было отмечено у эскимосов и других жителей северных областей. Причина кроется в характере рациона этих народностей. Он состоит из натуральных продуктов с минимальной обработкой. Следовательно, питание при демодекозе должно быть максимально приближено к диете этих народов.

Таблица разрешенных продуктов

Модель питания при демодекозе, направленная на уменьшение численности клещей на кожи и ее придатках, предполагает употребление пищи, умеренно угнетающей выработку кожного сала. Это лишает демодекса привычной питательной среды. Ухудшение условий существования подавляет интенсивность размножения паразита и сокращает его количество.

Основные составляющие диеты при демодекозе

Обработка допускается паром, путем варения, овощи можно есть в сыром виде.

Фрукты должны присутствовать в рационе ежедневно, однако следует избегать употребления изюма, винограда, сушеных фиников. Ананас, манго, груши, яблоки, папайя не провоцируют повышения выделения кожного сала.

Среди напитков особой пользой обладают минеральные слабогазированные и негазированные воды, питьевая вода без примесей, соки из сезонных местных ягод и фруктов, овощные соки (огуречный, смузи из огурцов, капусты и других «территориальных» овощей). Помидоры, равно как и томатный сок, необходимо устранить из диеты.

Что нельзя есть при демодекозе

Диета при демодексе должна основываться на употреблении продуктов, обработанных минимально и без использования (или с ограничением применением) жиров животного и даже растительного происхождения. Необходимо при готовке сократить и количество поваренной соли. Доказательством отрицательного воздействия жиров и соли может служить «эволюция» в питании эскимосов-инуитов. Инуиты после знакомства с цивилизацией, применявшей масло и соль в приготовлении еды, начали страдать акне и демодекозом, хотя до того заболевания кожи у них практически не встречались.

Современные исследования говорят о важности исключения из рациона при демодекозе всех без исключения алкогольных напитков и безалкогольного кваса, всех молочных продуктов (кроме творога), шоколада, цитрусовых, авокадо. Под запретом все горячие блюда, а также блюда с большим содержанием специй.

Употребление продуктов, содержащих много простых углеводов, отрицательно сказывается как на самой коже, так и на сальных железах, стимулируя выработку кожного сала. При этом, повышая уровень глюкозы в крови, простые углеводы стимулируют выработку инсулиноподобного фактора роста, отвечающего за разрастание клеток сальных желез. Увеличенные железы становятся домом для клещей, которых становится все больше.

Среди простых углеводов самое большое содержание сахара наблюдается в сладких газированных напитках (Кока-Кола, 7UP, Фанта, Спрайт и др.), шоколадных батончиках, горячем шоколаде, йогуртах (в том числе обезжиренных). Яйца, говяжье и свиное мясо содержат белки животного происхождения и большое количество жиров. Повышая уровень андрогенов с одной стороны, они также увеличивают концентрацию холестерина в крови с другой, что негативно сказывается на состоянии кожи и отягчает течение демодекоза.

Меню на 7 дней

Полноценная диета при демодекозе кожи лица на фоне необходимости исключать многие продукты может быть спланирована грамотным сочетанием продуктов.

Общие правила:

• прием в утренние часы относительно «легких» блюд на завтрак – творога, отварных круп.
• молоко и молочные продукты (кефир и йогурт, простоквашу и др.) в этой диете вообще не допускаются;
• в обед употребляются более тяжелые продукты – мясо куриное, морепродукты;
• картофель разрешено употреблять 1-2 раза в неделю, в обед или утром.

Примерно меню на каждый день может выглядеть следующим образом.

1-й день диеты

Завтрак: творог без сахара и соли с измельченными фруктами или овощами, узвар, морс.

Обед: белковая пища (мясо куриное, рыбное или морепродукты) отварная или на пару, картофель вареный, зелень, смузи из овощей или минеральная вода.

Ужин: овощной смузи с ломтиками ржаного хлеба (100-150 г).

2-й день

Завтрак: сырники без сметаны, сок из овощей.

Обед: морепродукты, речная рыба отварная с гречкой или рисом, овощной или фруктовый смузи, морс, узвар.

Ужин: суп на слабом мясном бульоне, овощной суп, 2 перепелиных яйца.

Диета на 3-й день

Завтрак: овсянка на воде, с ягодами или фруктами, печенье из овсяных отрубей, минеральная вода.

Обед при демодекозе: овощное рагу, одно отварное куриное яйцо, фруктовые соки (кроме апельсинового, томатного, свекольного).

Ужин: суп овощной, фруктовый смузи, 2 перепелиных яйца, компот из сезонных фруктов.

4-й день диеты

Завтрак: кукурузные хлопья сухие с соком, минеральная вода.

Обед: голубцы с рисом и мясом, без майонеза, сметаны и других соусов, овощной салат, узвар.

Ужин: некрепкий куриный бульон, узвар, морс.

5-й день

Завтрак: 2 отварных куриных яйца, ломтик ржаного хлеба, овощной смузи.

Обед: вареники с картошкой и творогом на оливковом масле, салат в качестве десерта, компот из сезонных фруктов.

Ужин: 1/2 порции овсянки на воде с фруктами, вода минеральная.

6-й день диеты

Завтрак: сырники либо постные блины, овощной салат, сок или минеральная вода.

Обед: картофель отварной или запеченный с рыбой морской, речной, зелень или салат из овощей (кроме помидоров), минеральная вода, соки.

Ужин: бульон куриный, ломтик вареной рыбы.

7-й день диеты

Завтрак: овсянка на воде, фрукты, овощной салат, узвары, компоты.

Обед: спагетти из твердых сортов пшеницы без соусов, скудно заправленные оливковым маслом (не более 1/2 столовой ложки), морепродукты, вода минеральная, узвар.

Ужин: суп овощной, хлеб ржаной, компот.

Из недельного меню при демодекозе диета требует полностью исключить кофеинсодержащие напитки (чай, кофе, сладкие воды), макаронные (кроме спагетти из твердых сортов пшеницы), кондитерские изделия, сладкие напитки. В перерывах между основными приемами пищи разрешено употребление фруктов, в том числе сушеных (кроме бананов, кураги, изюма).

Полезные рецепты

В первую очередь, питание при демодекозе кожи лица должно быть сбалансированным. При этом проблему составляет употребление достаточного количества углеводов, поскольку большинство их источников необходимо исключить из рациона.

Возместить недостаток сахаров в диете можно овощными салатами и салатами из фруктов (желательно местных, сезонных).

Рецепт питательного салата (из расчета на 3 порции)

Креветки вареные (красные) повторно варить ненужно. Свежемороженые предварительно отварить и остудить.

200 г креветок очистить, нарезать крупными ломтиками. 3 среднего размера огурца, 200 г капусты, редис (5-7 шт. среднего размера) порезать на ломтики малого размера, поместить в глубокую посудину и заправить оливковым маслом (1 ст.л.). Тщательно перемешать. Креветки добавить в последнюю очередь. Перемешать встряхиванием. Соль по вкусу.

Суп диетический (из расчета на объем в 2 литра)

Куриное мясо (250 г) промыть, очистить от фасций. Нарезать крупными кубиками. Довести воду до кипения, бросить в нее мясо и варить 20 минут. После приготовления воду слить, дать мясу остыть.

Картофель среднего размера в количестве 5 шт. мелко порезать. 1-2 луковицы среднего размера измельчить до состояния кашицы в блендере или мелко нарезать. Капусту (0,5 среднего качана) нашинковать. Воду в объеме 2,2 литра (при готовности объем уменьшится до 2 л) довести до кипения. Картофель поместить в кипяток, добавить 1,5 стакана пшена. Опять довести воду до кипения и выдержать 10 минут. Добавить капусту и лук. Снять с огня, бросить в суп мясо. При остывании суп приобретает консистенцию жидкой каши. Соль, перец по вкусу.

Котлеты паровые

Из куриного мяса, пропущенного через мясорубку вместе с вареной луковицей и замоченным предварительно ржаным хлебом (в соотношении 1:1), формируют плотные шарики среднего размера (5 см в диметре, приблизительно). Оставляют на пергаментной бумаге на 15 минут. По истечении этого времени готовят на пару 30 минут.

Соблюдение диеты рекомендовано при обострениях демодекоза для уменьшения обсемененности кожи и снижения воспалительных явлений в ней. После угасания симптомов придерживаться диеты можно в облегченной форме: умеренно добавить напитки (чай, кофе), некоторые виды фруктов (бананы, виноград), хлебобулочные изделия. Это благотворно повлияет на нервную систему. Однако более целесообразно следовать взвешенному низкоуглеводному рациону также и в периоды ремиссии заболевания.